PROCESOS DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL

Para llevar a cabo el control de los aspectos medioambientales establecidos anteriormente, la organización del establecimiento, llevará a cabo los procesos siguientes, incluidos dentro del Sistema de Gestión Medioambiental:

• Establecimiento y revisión de la política medio ambiental, objetivos y metas medioambientales
• Identificación de aspectos medioambientales
• Identificación de los requisitos legales aplicables
• Definición, control, revisión y mantenimiento de los documentos del sistema de gestión ambiental
• Formación y sensibilización
• Control de consumos
• Control de emisiones
• Control operacional
• Evaluación de proveedores y subcontratista
• Seguimiento y medición
• Control y gestión de residuos generados
• Control de comunicaciones
• Gestión de los registros medioambientales
• Revisión del sistema por la dirección
• Auditoria interna
• No conformidades y acción correctora
• Identificación y control de situaciones de emergencia medioambiental
• Limpieza de las instalaciones
• Prestación del servicio: cocina, atención al público, bar
• Almacenamiento de productos perecederos
• Acontecimientos esporádicos

POLITICA MEDIOAMBIENTAL. ISO 14001

El Chiringuito “La Loma”, cuya actividad principal es el servicio de hostelería en playas, adquiere el compromiso de recoger en sus actividades la protección del medio ambiente y la salud de sus empleados. La Dirección se marca como uno de sus objetivos estratégicos la protección del medio ambiente e involucra a todas las actividades de la organización y a todos y cada uno de sus empleados en la consecución del mismo. A través de la firma de su política medioambiental, la organización que gestiona este establecimiento de hostelería de carácter temporal, MARTIN Y BENITEZ, S.C. se ha comprometido a desarrollar una modelo de gestión medioambiental responsable, basado en los requerimientos de la Norma UNE-EN ISO 14001, prueba de lo cual es la renovación para la próxima campaña de verano, de la CERTIFICACION DE CALIDAD ISO 14001.